冬日清晨，阳光透过斑驳的树叶洒在后院的地面上，形成一片片光影。
这里是何苗家菜馆的后院，宁静而祥和。
房间内，年近三十的大龄女宝宝何琪正蜷缩在温暖的被窝中酣睡，嘴角还挂着一丝甜美的微笑。
不知过了多久，她终于悠悠转醒，伸了个大大的懒腰后，满足地感叹道：“不用上班的早晨可真是太得劲啦！”
何琪不紧不慢地下床，穿着拖鞋慢悠悠地走进卫生间哼着“睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋”，开始洗漱。
一番精心打理之后，她换上了一件厚厚的羽绒服，将自己包裹得严严实实的。
然后，像只小猫咪一样，轻手轻脚地溜进了后厨。
进入后厨，何琪的目光迅速锁定在了角落里那个不起眼的柜子下面。
只见她蹲下身来，小心翼翼地把昨晚回家时悄悄沉淀好的面浆以及蒸好的面筋拖了出来。
那面筋黄澄澄、胖乎乎的，散发着诱人的香气。
接下来，何琪熟练地拿起菜刀，将面筋切成均匀的小块备用。
随后，她又把面浆中的清水倒掉，接着舀出面浆铺匀，放入锅中蒸煮起来。
不一会儿，锅里就冒出了腾腾热气，鼓泡起的面浆被她迅速取出放在冷水中降温。
紧接着，她在表面轻轻刷上一层油，再小心地将其取出切成条状放入碗中。
此时，案板上己经摆满了各种食材——切好的面筋块、新鲜脆嫩的黄瓜丝、水灵灵的豆芽以及嫩绿的葱花。
何琪将这些食材一一加入碗中，并依次淋上精心调制的蒜水、料水还有红彤彤的辣椒油。
刹那间，一股浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
何琪做完这一切后，抬头扫了一眼安静的后厨，发现没有任何人察觉到她的小动作，不禁暗自松了一口气。
她顺手拿了一双一次性筷子，满心欢喜地抱起刚刚做好的美味凉皮，再次踮起脚尖，